Насправді картопля дуже популярна у багатьох країнах, і причин цьому безліч. По-перше, картоплю можна виростити за будь-якого клімату, вона дуже добре зберігатися. По-друге: доступна ціна. Картопля є одним із найдешевших продуктів у світі. По-третє – картопля дуже універсальна в приготуванні – її можна варити, смажити, запікати, робити пюре і т.д. Четверте – завдяки своєму нейтральному смаку, картопля легко вбирає різні спеції і соуси, тому з нього можна приготувати величезну кількість смачних і корисних страв. Саме з цих причин страви з картоплі дуже популярні у всьому світі.
Зараз ви дізнаєтесь, як готують картоплю у Європі. Для приготування цієї страви вам знадобиться всього 3 великі картоплини, 1 цибуля, 2 помідори.
Інші інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.;
- Борошно – 3 столові ложки;
- Сіль, перець за смаком;
- Сир – 100 г;
- Рослинна олія.
Приготування:
3 великі картоплини натріть на великій тертці та залийте водою. Залишіть на 5 хвилин.В цей час наріжте кубиками цибулю.
Відіжміть воду з картоплі і перекладіть її у велику миску. Додайте цибулю, 3 столові ложки борошна, яйце, сіль та перець. Все ретельно перемішайте.
Візьміть сковороду, налийте в неї олію. Після того, як олія нагріється, викладайте в неї картопляну масу столовою ложкою та обсмажуйте до золотаво-коричневого кольору.
У цей час наріжте кружальцями 2 помідори. На тертці натріть сир.
Після того, як ви перевернули картопляну оладку, викладіть на неї зверху скибочку помідора, тертий сир і обсмажуйте ще 3-5 хвилин до утворення красивої золотистої скориночки.