Восени пироги смакують по-особливому, вони ідеально вписуються в осінню картинку, а саме в теплі, але водночас холодні вечори. Існує безліч рецептів випічки, але як показує практика, найчастіше господині вдаються саме до приготування пирога з яблук. У цей період без проблем можна дістати яблука навіть зі власного городу.
Звичайно, що кожна господиня прагне віднайти найпростіший рецепт, який не забере багато часу на приготування, але при цьому буде смакувати не гірше, ніж у дорогому ресторані. Така випічка стане ідеальним доповненням до вашого святкового столу або до посиденьок з друзями, тож перейдемо до продуктів.
Інгредієнти:
- яблука – 800 г
- яйця – 3 шт.
- сіль
- цукор – 80 г
- вершкове масло – 30 г
- молоко – 100 мл
- борошно – 80 г
- розпушувач – 1 ч. л.
Першим кроком необхідно збити яйця разом із сіллю, цукром, за бажанням можна додати лимонну цедру та ванільний цукор, має вийти легка консистенція. Потім до цієї маси додаємо вершкове масло та молоко, ретельно перемішуємо та поступово вводимо попередньо просіяне борошно з розпушувачем. Збиваємо масу вінчиком.
Яблука потрібно очистити від шкірки й нарізати на тонкі скибочки, а потім змішати з тістом. Вам знадобиться форма 20х10, яку слід застелити пергаментом і змастити олією, після чого викласти суміш. Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо пиріг протягом 50 хвилин. Дістаємо пиріг і чекаємо охолодження, після чого варто його посипати цукровою пудрою, аби надати більш привабливого вигляду.
Ось і все, смачну випічку подано до столу! Разом із нею буде смакувати склянка молока, какао або чай з кавою. Обов’язково приготуйте цей пиріг і здивуйте свою родину.