Ні для кого не секрет, що морква — один із коренеплодів, які можуть лежати по кілька місяців без змін. Саме тому городники завжди заготовлюють на зиму моркву на ряду з картоплею, капустою та столовим буряком. Втім, не всі сорти моркви підходять для тривалого зберігання. Для цього потрібно обирати саме пізньостиглі сорти моркви. Такі сорти моркви в порівнянні з ранніми мають більш щільну структуру, менш схильні до гниття та втрати вологи. Крім того, пізні сорти моркви часто стають смачнішими після того, як трохи полежать. Річ у тім, що частина крохмалю, який є у моркві, з часом перетворюється на цукри і коренеплід стає солодшим.
До вашої 3 сорти моркви, які добре зберігаються всю зиму, не гниють і не в’януть.
Королева осені
Сорт моркви “Королева осені” є фаворитом для багатьох городників та фермерів. Цей сорт є високоврожайним і стійким до перепадів температур та різноманітних хвороб. Коренеплоди ростуть рівними, до 20 см в довжину. М’якоть хрустка, соковита, насиченого помаранчевого кольору. Цей сорт моркви чудово зберігається і не втрачає свої властивості навіть через 6 місяців у погребі.
Червоний велетень
Сорт моркви “Червоний велетень” не просто так має таку назву. Коренеплоди ростуть великими і мають насичений помаранчевий колір, який переходить у червоний. Морква має відмінний смак: вона солодка і соковита. Також цей сорт зарекомендував себе як той, що може довго лежати.
Флакке
Цей сорт моркви зарекомендував себе, як високоврожайний та великоплідний. Крім того, морква цього сорту чудово зберігається всю зиму, не втрачаючи форму, пружність та соковитість навіть через кілька місяців зберігання.