І зовсім не обов’язково робити класичні пиріжки, для яких підійде така начинка. Можна зробити лінивий варіант, який ні в якому разі не поступається ні смаком, ні ароматом звичній нам страві. При цьому робиться набагато швидше та простіше.
Варто зазначити, що ліниві пиріжки із картоплею дуже схожі за манерою приготування на картопляники та зрази. Окрім того, ви можете приготувати їх не тільки на сковороді, але і запекти у духовці. В такому випадку вони вийдуть набагато дієтичнішими, і не такими жирними. Тож даний варіант підходить для тих, хто сидить на дієті вимушено чи заради схуднення.
Для хрумкої скоринки також можна додати панірувальні сухарі.
Інгредієнти
- Борошно — 2 столових ложки
- Пюре — 500 г
- Куряче яйце — 1 штука
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Цибуля — 1 штука
- Зелень
- Сир — 100 г
Як приготувати ліниві пиріжки
Для початку необхідно подрібнити цибулю та обсмажити її на сковороді на повільному вогні до появи золотавості. Далі вносимо її до пюре.
Додаємо куряче яйце, сіль, чорний мелений перець, подрібнену зелень, трохи борошно, натертий сир та розпушувач. Все ретельно перемішуємо, формуємо вироби. Сковороду ставимо на вогонь, викладаємо на гарячу олію картопляні ліниві пиріжки, і обсмажуємо з усіх сторін до появи скоринки.
Якщо є бажання у такі пиріжки також можна поставити начинку. Наприклад, шматочок сиру, або вершкове масло із зеленню. Тоді вони вийдуть дуже соковитими смачними. Найкраще вони будуть смакувати із сметаною. Але можна вживати із іншими соусами.
Подавати краще у гарячому вигляді як доповнення до сніданку, обіду чи вечері. Також ідеально підійде як звичайнісінький перекус вдома чи в школі.