Щоб максимально довго та тривало зберегти врожай своїх яблук, мало їх просто скласти в ящики та віднести в погріб. У першу чергу, їх потрібно правильно зривати з дерев: не кидати, а обережно, по-тихеньку, складати по одному до ящиків. Це має відбуватися під час самого процесу збору яблук.
Так, це трішки нудно, а інколи, навіть важко. Адже, для того, щоб обережно складати по кожному одному яблуку в ящики, потрібно мати час, терпіння й витримку. Багатьом це набридає вже через годину-дві після зборів. Хтось робить перерву, а хтось — взагалі вже кидає цю справу до завтрашнього дня. Але, по-іншому, врожай яблук не збережеться. І по-іншому, вони Не зможуть Не гнити. Тому — доведеться мучитися.
Вже потім, їх слід буде знову перекласти, обережно, але — уже добре замотуючи в дещо. Цим дещо може бути пергаментний або газетний папір (чистий, без кольорового друку). Краще всього, якщо все таки, це буде пергамент. Бо сучасні типографії так друкують газети, що фарба з них залишається навіть на руках читачів. Тому, не скупимося на папір, купуємо його в супермаркетах, і замотуємо вдома в нього свої найкращі домашні яблука.
Ще одне — ящики для зберігання яблук краще всього використовувати картонні або дерев’яні. Бо в них термін зберігання фруктів — довший. Щодо яблук — кожне яблуко потрібно загортати в папір окремо й так, щоб папір не бовтався, але й не був надто щільно натягнутим.
Тобто, тут важливий баланс — папір має повністю обгорнути плід, але залишаючи “дихальний простір”. Укладати фрукти в ящики рекомендують шарами, хвостиками догори. А між шарами має бути додатковий шар паперу або соломи. Потім яблука слід перенести в холодне, темне приміщення з постійною температурою від +1°C до +4°C, але не більше, й не менше. Таким місцем може бути погріб.