Відомо про безліч варіацій приготування яблучного пирога, які передбачають використання різних продуктів, а також технік приготування. До такої випічки вдаються найчастіше, особливо восени, коли яблука доступні у кожному магазині, а якщо ви вирощуєте це дерево на власній ділянці, то все ще значно простіше.
Яблучний пиріг розлетиться за лічені хвилини з вашого столу та підійде не лише для споживання на кожен день, а й свято. Процес приготування простий, тож якщо ви не профі у кулінарії, не переживайте – смакувати буде точно!
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 9% – 600 г
- яйця – 6 шт.
- цукор – 300 г
- ванільний цукор – 20 г
- манка – 6 ст. л.
- розпушувач – 2 ч. л.
- яблука – 6 шт.
Яблука і сир є основними інгредієнтами у створенні нашого шедевру. Сир необхідно перебити до кремоподібного стану, після чого з’єднати його з жовтками, цукром, ваніллю, манкою та розпушувачем. Манка повинна трішки настоятись для набухання.
Паралельно з цим беремо яблука та натираємо їх, після чого зціджуємо зайву рідину та додаємо яблучну масу до сирної основи. Збиваємо білки до пінки та поступово вводимо до суміші.
Беремо формочку для пирога, змащуємо маслом і посипаємо борошном або можна використати пергамент. Викладаємо тісто, обережно його розрівнюємо. Розігріваємо духовку до 180 градусів й випікаємо протягом 50 хвилин. Подавати випічку варто в холодному вигляді, посипавши її цукровою пудрою.
В результаті ви отримаєте неймовірно ніжну, ароматну та пухку випічку, яка стане вашим фаворитом. Тож не гайте часу та приступайте до приготування яблучного пирога прямо зараз – здивуйте свою родину смачною вечерею!