Це джерело великої кількості вітамінів та мінералів надійно сховане від усіх бажаючих поласувати. Мало того, що горіхи необхідно зібрати, вони ще й зберігаються у щільній коробочці, яку треба постаратися розбити, щоб очистити серцевину.
Лише найрозумніші птахи мають доступ до цієї смакоти, а от людям доводиться працювати своїми пальцями, щоб отримати достатній запас волоських горіхів. Це якщо не знати дієвих прийомів з очищення. Розповідаємо в нашому матеріалі, що ви можете зробити замість того, щоб сидіти і діставати волоські горіхи з шкаралупи.
Господиня розповіла, як чистити волоські горіхи швидко
Насправді, досвідчені господині вже давно знають цей прийом, і постійно його використовують. Для цього вам знадобиться всього декілька хвилин, і ніж.
Так, необхідно поставити воду у каструлі на вогонь, довести до кипіння, і кинути горіхи в окріп. Варимо їх протягом трьох хвилин. Не бійтеся цього робити, адже термічну обробку вони все одно будуть проходити пізніше, коли ви будете їх обсмажувати.
Потім злийте воду і дайте горіхам час, щоб вони охолонули. Далі невеличким, і бажано максимально безпечним ножем необхідно знайти у горіху щілину та натиснути туди. Горіх без проблем відкриється.Ядра горіхів виходять відразу і вам залишається лише прибрати перегородки.
Також господині часто люблять метод занурення. Для цього вам потрібно просто залишити горіхи у гарячій воді на 15-20 хвилин. Після цього вони так само будуть легко крошитися у ваших руках, а серцевину ви зможете дістати без проблем.
Але після нього як правило необхідно ще висушувати ядра горіхів. Метод з окропом набагато швидший, ефективніший та актуальніше для багатьох.
І не забувайте, що навіть зрілі горіхи можуть часто залишати плями на руках, тому захищайтешся кремами або рукавичками.