В Україні вирощують понад 100 різних сортів картоплі. Вони відрізняються між собою не лише виглядом бульб і смаком, а й різними характеристиками щодо врожайності, потреб до умов вирощування та іншого.
У 2025-му році найвищу урожайність показали 3 сорти картоплі: Гранада (70 тонн/га), Коннект (68 тонн/га) та Арізона (65 тонн/га). Розповідаємо про кожен сорт окремо.
Гранада
Це дуже популярний середньостиглий сорт картоплі. Цей сорт характеризується стійкістю до перепадів температур та до більшості хвороб. Також цей сорт є невибагливим до якості грунту і може рости в різних регіонах України.
Бульби ростуть середнього і великого розміру. Форма — овально-кругла, шкірка тоненька, жовтого кольору. М’якоть — кремового кольору і має відмінні смакові властивості. Цей сорт картоплі є універсальним в кулінарії. Підходить для приготування пюре, смаження, запікання і приготування салатів.
Коннект
Це пізній сорт картоплі, який характеризується високою врожайністю. Цей сорт є стійким до спеки, посухи, а також до перепадів температур. Крім того, він проявляє стійкість до фітофторозу та парші.
Бульби ростуть середнього розміру, мають жовтий колір. Бульби чудово розварюються і підходять як для приготування пюре, так і для смаження і запікання.
Арізона
Це середньостиглий сорт картоплі, який щороку дає великий урожай. Сорт Арізона невибагливий у вирощуванні і має відмінну лежкість. Бульби лежать без змін та гниття у погребі до самої весни.
Бульби мають відмінний смак, але слабо розварюється. Цей сорт найкраще підходить для смаження, запікання та приготування салатів.