Лежкість картоплі — це показник того, настільки довго бульба може зберігатися без змін та втрати якості. Це дуже важливий показник, адже урожай картоплі збирають у серпні-вересні і його має вистачити аж до наступного врожаю.
До вашої уваги 3 сорти картоплі, який мають найвищий показник лежкості. Вони можуть зберігатися в погребі без змін 6 місяців і більше.
Беллароза
Це, мабуть, найпопулярніший сорт картоплі в Україні. Він є високоврожайним, невибагливим у вирозуванні, а бульби мають відмінні смакові характеристики. Великою перевагою цього сорту є високий показник лежкості. Шкірка цієї картоплі досить щільна, тому бульби не втрачають свого вигляду і не псуються під час викопування і транспортування. В погребі така картопля може зберігатися 6-8 місяців без втрати якості.
Рокко
Це високоврожайний сорт картоплі зі шкіркою рожевого забарвлення і жовтою м’якоттю. Бульби мають відмінний смак і найкраще підходять для смаження і запікання.
Бульби ростуть середніми і крупними, дрібних картоплин майже немає. Також великою перевагою цього сорту є відмінна лежкість: картопля лежить в погребі без змін 6-8 місяців.
Гала
Картопля сорту “Гала” має жовту шкірку і кремово-жовту м’якоть. Бульби мають середній розмір і овальну форму, завдяки чому їх зручно чистити і використовувати в кулінарії. Сорт відзначається приємним смаком і чудово підходить для смаження, запікання, варіння чи приготування пюре.
Крім того, цей сорт добре зберігається протягом усієї зими, не втрачаючи твердості. Бульби не гниють і не проростають раніше часу. Вони можуть зберігатися у погребі до 10 місяців.