В Україні вирощують понад 100 сортів картоплі. Всі вони відрізняються між собою технічними характеристиками, вимогами до умов вирощування, стійкістю до хвороб, урожайністю та смаком бульб. Серед всього розмаїття сортів зовсім небагато тих, які можуть рости в усіх регіонах України, характеризуються високою урожайністю та відмінним смаком бульб. Та ці 3 сорти саме такі.
Рів’єра
Це ранній сорт картоплі, який характеризується стійкістю до перепадів температур і більшості хвороб. Він не боїться ні посухи, ні затяжних дощів.
Бульби ростуть крупними, овальної форми з жовтою гладенькою шкірочкою. М’якоть кремового кольору, з приємним смаком. Цей сорт картоплі є універсальним в кулінарії. Будьби можна смажити, запікати і готувати з них пюре.
Ред Скарлет
Це ранньостиглий сорт картоплі з червоною шкіркою та жовтою м’якоттю. Бульби мають овальну форму, поверхня гладенька, із невеликими вічками середнього або великого розміру. Сорт легкий у вирощуванні, невибагливий до умов догляду й добре зберігається протягом зими, не гниє та не проростає.
Картопля вирізняється приємним смаком і чудово підходить для смаження, запікання та приготування салатів.
Мелоді
Це середньопізній сорт картоплі, який характеризується високою врожайністю і невибагливістю у вирощуванні. Цей сорт добре росте у різних регіонах України і проявляє стійкість до різних грибкових і бактеріальних хвороб.
Бульби всередині жовті і мають дуже приємний смак. Картопля цього сорту є універсальною і підходить для приготування будь-яких страв. Пюре з цієї картоплі виходить дуже ніжним і кремовим.