Велика кількість українських городників використовують гірчицю як сидерат на городі. Сіють її пізно восени, незадовго до настання сильних заморозків. Вважається, що посів такої культури сприятиме відновленню ґрунту після тривалого літнього періоду – коли він всі корисні речовини віддавав городнім культурам.
Гірчиця, посіяна в землю перед самим заморозками – чудово відновлюватиме її поживний баланс, покращуватиме її структуру та оздоровлюватиме. А ще гірчиця пригнічуватиме активність шкідників на ділянці, збагатить ґрунт природною органікою та захистить його від ерозій, вивітрювання та вимивання талими водами.
Гірчиця як сидерат гарно пригнічує патогенні бактерії та грибкові захворювання. Завдяки їй діяльність дротяників із нематодами сходить нанівець. Знищує вона і спори фітофтори – тому в наступному сезоні ця хвороба не зашкодить ані вашій картопельці, ані помідорам.
Зауважимо, що гірчиця має гарно розгалужену кореневу систему. Вона проростає вглиб землі та чудово її розпушує, створюючи ідеальну базу для вирощування городніх культур в 2026 році. Такий сидерат, посаджений восени – покращить доступ повітря та води до коренів культурних рослин.
Коли навесні гірчиця сходить на грядках та починає квітнути – до неї злітаються бджоли та інші комахи-запилювачі з усієї округи. Цей сидерат корисний ще й тим, що ефективно пригнічує ріст бур’янів на грядках. Якщо посіяти зернятка щільно – то зелений килим гірчиці розкинеться по городу і не залишить жодної можливості для проростання бур’янам.
Після настання заморозків гірчиця, що зійшла – утворить на поверхні ґрунту природну мульчу та перешкоджатиме його вимиванню та ерозії.
Гірчиця нарощує зелену масу, яка збагачена поживними речовинами. В її складі містяться сірка, азот та фосфор. Після перекопування городу восени сидерат перетвориться на цінне органічне добриво, яке в свою чергу стане чудовою альтернативою перегною.