Якщо ви знову хочете порадувати своїх близьких та рідних людей смачною і незвичайною стравою на свята або просто на вечерю, то обов’язково зверніть увагу на цей простий рецепт, в якому використовується ніжний курячий фарш та 100 г плавленого сиру. Рецепт дуже швидкий, доступний та дуже оригінальний.
Інгредієнти:
- 700 г курячого стегна без шкіри та кісток;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
- 2 столові ложки манної крупи;
- 2 яйця;
- 3 зубчики часнику;
- 100 г плавленого сиру;
- кріп;
- 30 г м’якого вершкового масла;
- кетчуп.
Приготування:
З 700 г курячого стегна без кісток та 1 цибулини вам потрібно приготувати фарш. Можна використовувати покупний. Після цього додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком і 2 столові ложки манної крупи. Все ретельно перемішуємо та акуратно відбиваємо хоча б 15-20 разів. Потім залишаємо фарш на 20 хвилин, щоб набрякла манна крупа.
Два відварені круто яйця натираємо на дрібній тертці. Туди ж натираємо два зубчики часнику та 100 г плавленого сиру. Все ретельно перемішуємо вилкою до однорідної маси. Дрібно нарізаємо кріп і додаємо в начинку. Туди ж відправляємо м’яке вершкове масло. Перемішуємо.
Перекладаємо фарш на харчову плівку. Руки змочуємо водою, щоб фарш не прилипав і обережно розкладаємо його прямокутник. Тепер викладаємо начинку та скручуємо рулет.
Перекладаємо на лист, вистелений пергаментом. Змащуємо кетчупом для гарної скоринки. Ставимо випікатися в духовці за температури 200 градусів приблизно на 25-30 хвилин.
