Петрушка — інгредієнт, в якому ми маємо потребу постійно. Будь-яка страва розкривається надзвичайним чином, коли ми додаємо у неї свіжу зелень, а петрушка підходить абсолютно до всього.
Взимку особливо сильно хочеться зібрати декілька пучків петрушки. Вона може готуватися до росту під час морозів, а після того, як настане потепління, піде в ріст. Але лише за тієї умови, якщо ви не допустите головної помилки.
Господиня розповіла, як не варто садити петрушку під зиму
Після того як петрушку сіють, то зазвичай накривають її харчовою плівкою, щоб створити тепличний ефект. Але коли з’являються паростки петрушка часто гине. Оманливе враження, що це стається через холод. Насправді, тут інший нюанс.
Рослина починає активну життєдіяльність. Відповідно, вона поглинає вуглекислий газ і виділяє кисень з іншими газами.
Господиня розповіла, як не варто садити петрушку під зиму
І якщо петрушка накрита занадто довго, то це призводить до того, що вона просто задихається. Петрушка вмирає через власний продукти життєдіяльності. Тому плівку необхідно піднімати спочатку тимчасово, а потім взагалі назавжди, і петрушку ми більше не накриваємо, лише можемо утеплювати за допомогою мульчування.
Щоб зелень була соковитою, ароматною і не принесла ніякого розчарування пам’ятайте, що обрізати її необхідно приблизно 4 сантиметри до землі. Ні в якому разі не коротше.
По-перше, через це кущі знову ж таки можуть загинути, так як це буде сильний стрес, а вони не будуть отримувати живлення через листя, а по-друге, будуть рости більш жорсткі стебла, які будуть придатні для виживання.
І обов’язково пам’ятайте про те, що якщо зима суха, то петрушку необхідно поливати теплою водою. Тоді вона буде розвиватися без проблем та затримок.