Насправді, ключ до успіху у вирощуванні будь-якого овочу полягає у правильному підборі сорту, адже це може коштувати вам не тільки майбутнього продукту, але і ваших грошей, часу, і зусиль. Дуже неприємно зрозуміти, що всі вони були витрачені дарма, так як сорт не підходить або через кліматичні умови, або через характеристики ґрунту.
З капустою все ще набагато складніше, адже вона надмірно чутлива до відхилень в усіх цих факторах.
Розповідаємо в нашому матеріалі, яку капусту варто спробувати вирощувати в Україні, якщо ви зацікавлені і в тривалому зберіганні, і в приготуванні квашеної капусти. Усі городники, які працюють з нею залишаються задоволеними.
Експерт розповів, які сорти капусти виростити для квашення
Вами може сподобатися багатьом відомий сорт Бригадир. Перш за все, він цінується за те, що об’ємами нагадує великі кавуни, а вагою може сягати аж 6 кілограмів.
Капуста не боїться фузаріозу та багатьох інших поширених захворювань. Навіть при дефіциті вологи та мінімальному догляді цей сорт примудряється формувати великі та міцні качани.
Якщо так склалося, що він вам не підходить, або ви просто не змогли знайти насіння, то тоді радимо придивитися до сорту “Кам’яна голова”.
Вже через 3 з половиною місяці ви зможете зібрати урожай. Качани виростають дуже щільними, соковитими, і можуть потішити вагою у 5 кілограмів.
Також вони здатні похизуватися високим вмістом цукрів. Головки не розтріскуються та зберігаються цілий рік.
Не забувайте, що капуста, як культура дуже чутлива до шкідників, і потребує постійного захисту від них. Ба більше, неправильно підібране сусідство з іншими овочами може ще й нашкодити їм. Адже капуста привертає до себе величезну кількість комах, і вони будуть зовсім не проти поласувати бадиллям інших овочів. Наприклад, під загрозою можуть бути буряки або шпинат.