Відомо, що ж сорти винограду, які можуть легко переносити зиму без додаткового захисту зі сторони садівників, однак часто ризик для кореневої системи підвищується тоді, коли температура ґрунту промерзає до -5 градусів. У таких умовах рослина може загинути, тому не дарма дачники все ж таки наполягають на укритті винограду.
Перш ніж проводити дану процедуру, необхідно дочекатись стійких заморозків, щоб рослина встигла пройти природне загартування. Лоза має кілька днів побути на холоді в межах -5 градусів, а колір її має змінитись на світло-коричневий – це ознаки готовності до зими. Наступним кроком потрібно здійснити обрізку, обробити кущі від шкідників і хвороб.
Важливу роль відіграє вентиляція всередині захисної конструкції. У південних регіонах через надмірну вологість бруньки можуть випріти, і потрібно буде проводити глибоку обрізку навесні, залишаючи по 12 бруньок.
Щоб всі ваші дії були ефективними, слід просто встигнути це все зробити до того, як промерзне ґрунт. Поряд із кущами необхідно викопати неглибоку канаву, після чого лози пригнути до землі та зафіксувати. Поверх слід насипати шар ґрунту завтовшки 15 см.
Можна зробити укриття за допомогою будівельних матеріалів – дошки, руберойд, шифер. Найчастішим матеріалом для цього слугує спанбонд або агроволокно.
У регіонах із суворими зимами, виноград вкривають за допомогою сухого листя або сіна. Органіка гарно утримує вологу, однак її потрібно ізолювати від вологи. Варто зазначити, що в соломі та листі часто поселяються гризуни, тому всередині укриття необхідно залишити спеціальні приманки, які будуть перешкоджати пошкодженню лози.