Використання лаваша в приготуванні смачних закусок до сніданку користується популярністю в багатьох українців. Дехто смажить із нього трикутники із яйцем, інші додають сирну, грибну або овочеву начинку. З лаваша можна приготувати смачнющі роли, наповнені морепродуктами, свіжими овочами та зеленню. Варіант, який до вашої уваги пропонує “Сенсація” – один із найпростіших. В ньому лише 3 інгредієнти та спеції. Щоб приготувати закуску на ранок за цим рецептом – потрібно взяти лише тоненький лаваш, курячі яйця та твердий сир. Більше деталей про створення ідеальної закуски розповідаємо далі у рецепті.
Рецепт найпростішої закуски з лаваша, яєць та сосисок – це хрусткі сосисочки у паніровці. На їх приготування піде приблизно 10 хвилин і смакота вийде просто нереальна.
Інгредієнти, які знадобляться для створення сосисок в лаваші:
- 1 тоненький лаваш;
- твердий сир;
- сосиски;
- 2-3 курячих яйця;
- сухарики для панірування;
- сіль, паприка та перець за смаком;
- олія для смаження
Попередно наріжте лаваш на смужки, які повинні відповідати розміру сосисок. Сир натріть на тертці або ж наріжте брусочками.
На краєчок кожного лаваша покладіть одну сосиску, присипте її сиром та щільно скрутіть у рулет.
Для панірування приготуйте суміш із яєць з сіллю та спеціями. Кожен рулетик спочатку занурте в цю суміш, а потім – обваляйте в сухарях.
Обсмажте цю просту закуску із лаваша та сосисок на розігрітій пательні, увімкнувши середній вогонь. Вона повинна набути золотистої скоринки з усіх боків. До столу подавайте в гарячому вигляді. Смачного!
Закуска із яєць та лаваша – чудовий спосіб урізноманітнити своє ранкове меню, зробити його поживним і водночас дуже простим. Спробуйте – вам це точно сподобається.