Вибираючи насіння для посадки солодкого перцю, досвідчені городники в першу чергу орієнтуються на термін дозрівання, який буде оптимальним для певного регіону. У північних областях ідеальними будуть ранні сорти від 90 до 110 днів. У центральних регіонах – із середнім терміном дозрівання від 110 до 125 днів із моменту сходу. Для південних регіонів можна вибирати пізньостиглі сорти, які ростуть до 150 днів.
Всі також звертають увагу на стійкість до захворювань та погодних капризів, а також здатність до тривалого зберігання.Важливим фактором при виборі сорту є умови вирощування. Якщо сорт невибагливий, його обирають частіше. І звичайно головним критерієм при виборі сортів солодкого перцю – є його врожайність та смакові якості. Також критерієм є товщина стінки, форма плода та колір.
Так, за підсумками минулого сезону, городники вибрали кілька сортів та гібридів солодкого перцю, які перевершили всі їхні очікування у 2025 році. Саме ці гібриди стали справжніми фаворитами під час виборів насіння на 2026 рік.
Хаскі
Це дуже ранній голландський гібрид солодкого перцю, який вирізняється своєю високою врожайністю. На одному кущі можна збирати по 10-15 плодів. Невеликі перці від 160 до 180 г і ідеально підійде для фарширування. Товщина стінки перців 7-9 мм. М’ясисті. При повному дозріванні мають гарний червоний колір. На смак без гіркоти, солодкі.
Портека
Більшість городників вибирають цей гібрид солодкого перцю через гарний насичений червоний колір. Особливо він приваблює фермерів, які займаються вирощуванням овочів на продаж. На смак солодкий. Термін дозрівання середній. Відмінно підходить для перероблювання.