У сучасному світі, повному динаміки, залишається не так багато часу, щоб провести його разом із близькими та рідними людьми. Адже так хочеться посидіти за одним столом, де може зібратися вся родина – батьки, діти, бабусі та дідусі. Пропонуємо влаштувати чаювання, але не просто заварити чай, а пригостити своїх рідних чимось надзвичайним та оригінальним. В цьому вам допоможуть – спеції!
Найкраще підходять ті, які посилюють смак, додають корисні властивості, тим самим роблять чаювання різноманітним. Головне тут не переборщити, тож починайте з однієї щіпки на заварник.
- Якщо ви хочете додати до чаю теплу солодку нотку, то ідеально для цього підійде кориця. Такий чай не лише зігріє у зимовий вечір, а й покращить імунітет.
- Якщо хочете отримати екзотичний пряний аромат з легкою насолодою, додайте в заварник з чаєм щіпку меленого кардамону.
- Інтенсивний солодко-пряний запах дає 2-3 бутони гвоздики. Але тут потрібно бути обережнішим, якщо додати більше, то ваш чай стане гірчити.
- Робить чай вишуканим і заспокійливим бадяном. Одна щіпка надасть напою анісового лікерного аромату.
- Якщо хочете отримати легку гостроту та посилити смак інших спецій, то можна додати 2-3 горошини чорного перцю.
Крім спецій можна додавати свіже листя м’яти, яке освіжає напій, імбир, який також посилює аромат чаю і надає йому приємної гостроти та свіжості. А лимон та апельсинова цедра дасть кислинку та цитрусовий аромат.
Можна робити різні комбінації зі спеціями та іншими добавками. Наприклад, якщо ви додасте в заварник з чаєм корицю, гвоздику, бадьян, апельсинову цедру, то отримаєте ароматний напій, що зігріває, який ідеально підійде для новорічного та різдвяного застілля.
