Курячі рулетики, загорнуті в бекон, і запечені разом із картоплею є ідеальним варіантом для святкового столу, зокрема на Новий рік. Всі продукти вдало між собою поєднуються – куряче філе максимально соковите, картопля вбирає соус і стає по-особливому ароматною, а бекон надає приємної скоринки.
Інгредієнти:
- картопля – 7 шт.
- куряче філе – 2 шт.
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- паприка – 0,5 ч. л.
- сушений часник – 0,5 ч. л.
- майонез – 3 ст. л.
- твердий сир – 100 г
- бекон – 8 смужок
Картоплю необхідно очистити, нарізати на великі шматки й перекласти у каструлю з холодною водою. Овоч слід відварити до напівготовності. Воду зливаємо і даємо картоплі трохи часу охолонути.
Куряче філе потрібно розрізати вздовж на пласти, накрити харчовою плівкою та відбити. Приправляємо м’ясо сіллю, чорним меленим перцем, паприкою, сушеним часником. Щоб філе було більш соковитим, його необхідно змастити майонезом.
Твердий сир потрібно натерти, після чого м’ясо згорнути в щільні рулети, кожен з них огорнути смужкою бекону. Напіввідварену картоплю слід перекласти в глибоку миску, посолити, поперчити і змастити майонезом, перемішуючи.
Викладаємо картоплю у форму для запікання, а зверху розміщуємо курячі рулетики в беконі. Духовку слід розігріти до 180 градусів й відправити туди нашу страву на 45 хвилин. Наприкінці запікання – приблизно за 10 хвилин, потрібно поверх ще трохи посипати натертим твердим сиром. Така страва має всі шанси, аби стати головною на новорічному столі, тому обов’язково візьміть її на замітку та приготуйте. Нехай смакує!