Але чи задумувалися ви про те, що бутерброди з червоною ікрою можна зробити набагато смачніше ми, ніж вони є?
Як правило ми використовуємо для приготування даної закуски або вершкове масло або вершковий сир. У першому випадку є високий ризик потрапити на продукт з значним вмістом маргарину. Відповідно буде зайвий запах синтетичного продукту.
Якщо використовувати вершковий сир, попри його ніжність та приємно текстуру, часто є присмак кислоти, що також не ідеально поєднується зі смаком рибного продукту.
Як зробити смачні бутерброди з ікрою
Найкращим варіантом у такому випадку насправді є використання плавленого сирка. Він ніжний, калорійний, має вершковий аромат та смак, при цьому немає кислого присмаку.
Робляться такі бутерброди дуже просто. Але ми радимо підготувати хліб або батон для цього і підсмажити шматочки на грилі. Лише після цього приступати до приготування бутербродів.
Візьміть 1 плавлений сир, поставте його у морозилку на 20 хвилин, після чого натріть на дрібній або середній тертці один плавлений сир.
Відваріть куряче яйце, і також натріть на дрібній тертушці. З’єднайте тертий сирок та яйце в одній тарі, додайте столову ложку майонезу.
Далі необхідно все перемішати між собою, і отримати густу намазку. Розподіліть сирну суміш по поверхні хліба.
Далі необхідно просто викласти певну кількість ікри на бутерброд.
Перед подачею можна знову ж таки поставити в холодильник, так як у теплому вигляді ця закуска смакує набагато гірше. Подавайте або в окремі тарілці, або для кожної гості по декілька штук.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак!