Якщо дуже хочеться солоденького, а світла немає – вам на допомогу прийде ось цей рецепт десерту без випічки. Він виходить по-справжньому смачним, а ще доводить усім господиням – що приготувати торт за 10 хвилин – можливо!
Ось такі інгредієнти знадобляться для створення торту:
- 400 г сметани 30%;
- 200 г згущеного молока;
- 150 г холодних вершків жирністю 33%;
- 600 г печива;
- 200 мл молока
Коли всі складові готові – приступайте до приготування тортику без випічки.
Спочатку створіть крем. Для цього візьміть глибоку миску, налийте туди сметану та згущене молоко. І відразу влийте охолоджені вершки, які тільки-но дістали із холодильника. Завдяки цьому крем збиватиметься набагато краще. Цукор сюди ліпше не додавати, адже і сгущене молоко, і печиво вже і так солодкі. В десерті повинен бути баланс, а надмірна цукристість смачним його точно не зробить.
Візьміть міксер, встановіть його на високу потужність та збивайте масу на крем протягом 3-4 хвилин. Замість цього побутового приладу можете використати й звичайний вінчик. В результаті ваших старань повинен вийти ніжний, густий та м’який крем.
Почніть збирати торт без випічки. Для цього вам знадобиться підставка (можете використати обробну дошку), та спеціальна форма для створення випічки. Молоко розігрійте на плиті, щоб воно було теплим. Потім на кілька секунд занурьте в нього печиво і відразу дістаньте.
Просочене молоком печиво викладіть у форму та зверху за допомогою силіконової лопатки нанесіть крем. Обережно розрівняйте його, щоб шар вийшов рівненьким. Потім – продовжуйте вкладати шари печива та крему – почергово.
Коли всі шари будуть готові – зробіть із решти печива крихту для декору, перебивши його у блендері. Зніміть форму з торта та змастіть його верх та боки рештками крему. Після цього – посипте подрібненою крихтою печива і боки, і верхівку.
Готовий торт поставте до холодильнику на 30-50 хвилин, щоб він добре настоявся. До чаю можете подавати в чистому вигляді, або ж разом із улюбленним варенням. Смачного!