Рецепт Наполеону для лінивих допоможе вам приготувати справжню смакоту до чаю за лічені хвилини. Що потрібно для створення десерту та в якій послідовності змішувати продукти, щоб отримати найсолодший результат? Більше подробиць – в матеріалі від “Сенсації”.
Цей торт по праву може отримати статус найшвидшого з усіх десертів. І це дійсно так, адже для його приготування не потрібні ані духовка, ані розкочування коржів, ані замішування тіста. На смак цей десертний виріб дуже нагадує класичний “Наполеон”. Тільки на його приготування йде менше часу. Якщо ви не любите возитись із тістом – то цей варіант вам ідеально підходить.
Інгредієнти, які знадобляться для приготування крему на десерт:
- 500 мл кип’яченого холодного молока;
- 30 г крохмалю;
- 30 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 2 курячі яйця;
- пакетик ванильного цукру
Окремо підготуйте складові для створення крихти:
- 400 г борошна;
- 170 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 пакетик кокосової стружки
Спочатку підготуйте всі інгредієнти для створення крему на лінивий “Наполеон”. Поєднайте курячі яйця із цукром, ванільним цукром і крохмалем. Добре розмішайте всі складові та потім влийте туди ж молоко.
Поставте молочну рідину на невеликий вогонь і майже доведіть до кипіння. Маса повинна загустішати та почати пузиритися. Коли цей процес вже пішов – вимкніть плиту та трохи охолодіть суміш. Додайте до неї вершкове масло.
Готовий крем залиште охолоджуватися. тим часом підготуйте усі складові для крихти. Просійте борошно в глибоку ємність, а потім прямо в нього натріть на тертці заморожене вершкове масло. В такому вигляді воно не буде прилипати до терки та рук. Додайте інші інгредієнти та вимішайте усю масу руками в крихту.
Крихту з борошна перемістіть на пательню і її встановіть на невеликий вогонь на плиті. Постійно її помішуйте та обсмажте до золотистого кольору. Безпосередньо перед закінченням приготування додайте до маси кокосову стружку та перемішайте.
Підготуйте роз’ємну форму. Застеліть кільце в ній пергаментом. Викладіть тонким шаром крем. Зверху на нього – викладіть трохи обсмаженої крихти. Розрівняйте масу і трохи ущільніть.
По всій поверхні крихти викладіть наступний шар крему. Знову шар крихти – і шар крему. В такий спосіб сформуйте увесь торт та поставте його в холодильник на 2 години. Після того, як він добре настоїться – дістаньте його із холодильника та натріть зверху молочний чи чорний шоколад. Десерт готовий. Смачного!