Млинці з яблуками – ідеальний варіант на сніданок, обід, вечерю та перекус. Вони готуються з простих і доступних продуктів. Для яблучної начинки знадобиться кілька інгредієнтів, які є у кожної господині на кухні. Полюбляють цю страву за простоту, доступність та смак. До яблук можна додати ще й інші продукти, щоб зробити страву більш яскравою. Зокрема цей фрукт чудово поєднується разом із гарбузом і лісовими горіхами.
Інгредієнти:
Для млинців:
- пшеничне борошно – 200 г
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- рослинна олія – 2 ст. л.
- молоко – 500 мл
Для начинки:
- яблука – 500 г (3 шт.)
- вершкове масло – 50 г
- цукор – 2 ст. л.
У великій ємності необхідно змішати борошно, цукор, сіль. Потім варто додати половину молока та рослинну олію, і все ретельно перемішати вінчиком. Іншу частину молока потрібно поступово влити в тісто, продовжуючи збивати, після чого залишити на 15 хвилин відпочити. Розігрійте сковороду з олією, та вилийте тісто порційно. Млинці необхідно смажити по 2 хвилини з кожного боку.
Для начинки яблука потрібно помити, очистити від серцевини та нарізати на кубики. Додаємо на сковороду вершкове масло, розтоплюємо його, додаємо фрукти з цукром і тушкуємо під кришкою на слабкому вогні протягом 10 хвилин, залишаємо начинку охолоджуватись до кімнатної температури.
На кожен млинець слід викласти трохи яблучної начинки та загорнути в рулет. Готові налисники краще подавати теплими разом зі сметаною, медом чи ягідним джемом. До речі, з яблуками можна поєднати і інші фрукти, такі як абрикоси чи персики або улюблені ягоди, якщо триває їх сезон. Смачного!