Разом із чашкою кави або чаю завжди хочеться посмакувати чимось солоденьким, тому часто господині вдаються до приготування легких десертів нашвидкуруч. Існує безліч варіантів таких смаколиків, однак найбільшою популярністю користуються ті, які передбачають мінімальний список продуктів, є бюджетними і супер простими у приготуванні, ну і звичайно смачними.
Нижче запропонований рецепт – це вафельний торт під назвою “Снікерс”. Він поєднує в собі вафельні коржі, печиво та ніжний масляний крем, шоколадку помадку й арахіс.
Інгредієнти:
Для глазурі:
- вершкове масло – 120 г
- молоко – 100 мл
- какао-порошок – 70 г
- цукор – 80 г
- вафельні коржі
Для крему:
- вершкове масло – 400 г
- згущене молоко – 440 г
Для начинки:
- смажений арахіс – 200 г
- печиво “Марія” – 320 г
У каструлі необхідно змішати вершкове масло, какао-порошок, цукор і молоко. Дану суміш слід нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи. Після закипання масу необхідно проварити кілька хвилин, щоб вона стала густою. Потім знімаємо шоколадну помадку з плити й даємо трохи часу їй охолонути.
Змащуємо вафельні коржі шоколадною глазур’ю й накриваємо другим коржем – повторюємо так ще раз, мають вийти дві вафельні основи з шоколадним прошарком всередині.
Для крему потрібно вершкове масло розморозити до кімнатної температури та збити, після чого додати до нього згущене молоко, продовжуючи збивати. Трохи готового крему слід розподілити по одній стороні кожної вафельної пари.
Арахіс із печивом необхідно подрібнити й додати до решти крему, перемішуючи. Викладаємо начинку на одну з вафельних пар, після чого накриваємо другою, кремовий шар має бути знизу. Готовий торт рекомендується накрити харчовою плівкою і залишити на годину при кімнатній температурі, після чого перемістити десерт у холодильник на 2 години. Смачного!