У кожної господині в арсеналі має бути лінивий рецепт, який швидко готується, але при цьому є дуже смачним. Це саме такий рецепт. Без замішування тіста та інших складних маніпуляцій можна приготувати нереально ніжний та смачний сирний пиріг.
Необхідні інгредієнти:
- лаваш — 2 шт (200 г);
- сулугуні (моцарелла) — 150 г;
- творог — 200 г;
- яйця — 4 шт;
- молоко — 200 мл;
- вершкове масло — 30 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Сир, що добре плавиться, натираємо на тертці, після чого змішуємо його з кисломолочним сиром. Отриману суміш ділимо на 3 рівні частини. Можна взяти й звичайний твердий сир, та сулугуні, чи моцарелла ідеально підходить для цієї страви.
В окремій мисці збиваємо яйце з молоком, додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Також можна додати суху зелень за бажанням.
Лаваш нарізаємо на чотири прямокутники, а форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Кожен шматок лаваша занурюємо в яєчно-молочну суміш, викладаємо у форму, зверху розподіляємо частину сирної начинки й повторюємо шари.
Наприкінці заливаємо страву залишками суміші з яйця та молока і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20–25 хвилин, поки верх не стане рум’яним.
Готову страву найкраще споживати в гарячому вигляді. Сир тягнеться і це неймовірно смачно. Пиріг чудово поєднується з кавою та чаєм. Це неймовірно смачно, ніжно та сирно.
Звісно, в холодному вигляді пиріг залишається смачним. Такий пиріг можна брати з собою у вигляді перекусу на роботу, чи у школу.
Смачного і готуйте із задоволенням!