Найбільше популярності серед закусок набирають намазки, які готуються з базових і бюджетних продуктів, і підходять на будь-яку подію – як на свято, так і на кожен день. Пропонуємо вам рецепт намазки “Різноколірна”, яка привертає увагу одразу своїм яскравим виглядом і створює святковий настрій.
Намазки зазвичай смакують з підсушеним хлібом як просто так, так і з будь-яким гарніром. Також замість хліба можна використовувати тарталетки або вже куплені гріночки. Поєднання продуктів надає особливого смаку, тому й не дивно, що ця страва розлітається однією з перших зі столу. Тож перейдемо до покрокового рецепту приготування.
Інгредієнти:
- оселедець – 250 г
- морква – 150 г
- плавлений сир – 1 шт.
- варені яйця – 2 шт.
- мариновані огірки – 100 г
- майонез – 70 г
- сіль за смаком
- перець за смаком
- багет
Перш за все, необхідно підготувати рибу, яка є основою нашої намазки. Для цього оселедець слід очистити від нутрощів, плавників, хвоста, після чого зняти шкірку та відокремити хребет разом із дрібними кістками. Готове філе потрібно нарізати на дрібні кубики й подрібнити за допомогою ножа. Паралельно слід взяти багет і нарізати його на рівні скибки та підсушити на сковороді чи грилі.
Моркву та яйця необхідно відварити, змішати разом і додати плавлений сир, мариновані огірки потрібно натерти на тертці та змішати разом із оселедцем. Наступним кроком додаємо майонез і сіль та перець за смаком. Дану масу варто викласти на вже охолоджені хрусткі грінки, а прикрасити закуску можна за допомогою зелені – петрушка, кріп, зелена цибуля. Ось і все – смачна й апетитна намазка готова. Нехай смакує!