Картопля із салом – популярна і відома багатьом страва. Як приготувати її по-новому, щоб вона вийшла соковитою, насиченою та ароматною? Читайте рецепт у публікації від “Сенсації”. Особливо смачною смажена картопля стане, якщо додати до неї спеції та шинку, а ще – свіжий аспект у вигляді зелені. Цей простий рецепт ідеально підійде для швидкої родинної вечері і сподобається усім членам родини.
Щоб приготувати смажену картоплю за цим рецептом – вам знадобляться ось такі інгредієнти:
- 100 г несолоного замороженого сальця;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 кг сирої картоплі;
- 250 г шинки;
- 1 чайна ложка приправи до картоплі;
- пів чайної ложки сушеної паприки;
- половина чайної ложки сушеного часнику;
- зелень петрушки та кропу – за смаком
Коли всі складові підготовлені – приступаємо до приготування смаженої картоплі із салом.
Заморожене сало натріть на тертці та перекладіть в окрему глибоку миску. Кубиками наріжте шинку та картоплю. Дрібно поріжте і почищену від лушпиння ріпчасту цибулину.
До решти інгредієнтів додайте паприку, сушений часник та приправу до картоплі. Усі складові ретельно перемішайте один із одним.
Підготовлену суміш перекладіть у форму для запікання. Зверху накрийте фольгою. В розігрітій духовці запікайте страву протягом 50 хвилин. Коли картопля буде повністю готова – прикрасьте її свіжою зеленню та подавайте до столу гарячою. Смачного!
Картопля із салом, приготована за наведеним рецептом – готується не за класичними канонами. Замість смаження на пательні її запікають в духовці. Проте, це зовсім не робить її менш смачною. Навпаки, запечена з салом картопля виходить соковитою, хрусткою і більш корисною.