Вафельний торт із наповнювачем зі згущеного молока – це той найсмачніший десерт з дитинства, який назавжди залишився в пам’яті багатьох. “Сенсація” познайомить вас із рецептом його приготування та інгредієнтами.
Багато хто в дитинстві полюбляв простий і бюджетний смаколик – торт із вафельних коржів, густо змащений вареним згущеним молоком. В давно минулі часи його готували лише з особливих приводів та на свята. Зараз же створити такий торт можна у будь-який момент – як тільки захочеться чогось солоденького. До того ж, інгредієнти для нього бюджетні і доступні для покупки кожному. І це:
- 1 упаковка готових вафельних коржів;
- 1 банка вареного згущеного молока (400 г);
- 150г вершкового масла;
- 50 г шоколаду;
- 100 г горіхів (мигдаль, фундук або волоські)
Розм’якшене вершкове масло перемішайте із згущеним молоком, щоб отримати однорідну та густу консистенцію.Смак крему вийде більш насиченим, якщо додасте в нього трохи ванільного цукру чи какао.
Візьміть перший вафельний корж та покладіть його на рівну поверхню. Рівномірно змастіть його кремом зі згущеного молока. Зверху – накрийте його наступним вафельним коржем.
Повторюйте цей процес доти, доки всі коржі не скінчаться. Зазвичай виробник в упаковці випускає їх по 7 штук.
Горіхи подрібніть у крихту та посипте ними торт зверху. Можете прикрасити кожен корж горіхами – щоб було смачніше.
Шоколад поставте в мікрохвильовку, щоб розтанув. Можете його розтопити і на водяній бані. Полийте розтопленим шоколадом верхівку вафельного торта. Потім – посипте зверху рештою горіхів та помістіть до холодильнику на 2-3 години. За цей час коржі добре просочаться вершково-молочним кремом.
Перед подачею до столу розріжте тортик на порційні шматочки. Замість згущеного молока можете використати сметанний, сирний чи шоколадний крем. Це урізноманітнить смак десерту.