Багато експертів та нутриціологів радять їсти яйця на сніданок. Це чудове джерело білку, корисних жирів, вітаміну В та інших корисних мікронутрієнтів. Крім цього, яйця добре насичують і дають енергію на кілька годин.
Часто багато господинь, прагнувши зробити сніданок цікавішим та смачнішим, перетворюють корисну яєчню на шкідливу страву. Так, часто можна побачити рецепт яєчні з сосисками, ковбасками, беконом та іншими подібними виробами. Може це і смачно, та зовсім не корисно. Ковбасні вироби містять велику кількість солі, барвників, консервантів і підсилювачів смаку. При смаженні такі продукти утворюють шкідливі сполуки, які можуть погано впливати на здоров’я. Так, замість легкого і поживного сніданку ви отримуєте важку та некорисну страву, яка може давати відчуття важкості у шлунку.
Також у яєчню не варто додавати різноманітні соуси по типу кетчупу і майонезу. Багато хто додає соуси в уже готову страву, щоб зробити смак яєчні яскравішим. Втім, практично всі магазинні соуси є дуже шкідливими і містять у собі багато цукру, солі, крохмалю та інших сполук. Магазинні кетчупи та інші томатні соуси зранку можуть подразнювати слизову шлунку і погано впливати на травлення.
Замість цих шкідливих добавок краще доповнити яєчню свіжими томатами, солодким перцем, грибами, сиром, чи зеленню. Також слід смажити яєчню на невеликій кількості рослинної олії. Краще використовувати оливкову олію. Тоді ви отримаєте не лише смачну, а й корисну страву, яка наситить вас на цілий день.