Морква є популярним овочем, який часто використовується для приготування різних страв. У зв’язку з цим, городники, які мають власну земельну ділянку, все частіше вдаються до вирощування цієї культури. Моркву часто використовують в щоденному раціоні та дитячому харчуванні.
Існують сорти, які цінуються дачниками за високий вміст природних цукрів, соковитість, а також вони формують великі та рівні коренеплоди. Така морква вважається найсолодшою на смак і гарно зберігається.
Нантська
Цей сорт має високу концентрацію каротину, має соковиту м’якоть та є солодким. Коренеплоди красиві на вигляд, мають гладку поверхню та насичений колір. Така морква зберігається протягом тривалого часу, не втрачаючи смаку та вигляду. Ідеально підходить для приготування свіжих соків, пюре.
Дюймовочка
Сорт має швидкий термін дозрівання і є невибагливим. Коренеплоди невеликі за розміром, однак мають високий вміст цукру та соку. Часто моркву використовують для приготування салатів і консервації через свою хрусткість.
Пурпуровий дракон
Ця морква вирізняється своїм зовнішнім виглядом, зокрема фіолетовим забарвленням. Часто таку моркву вирощують в теплицях, там вона накопичує багато цукрів і виходить супер солодкою. Сорт містить велику кількість антоціанів та антиоксидантів. Коренеплоди виростають до 25 см і мають горіховий присмак.
Карамелька
Цей сорт полюбляють вирощувати через здатність до тривалого зберігання. Плоди великі, рівні, а під час зберігання вміст каротину поступово зростає. Сорт має стабільно високий врожай, м’якоть є соковитою й солодкою.
Мускат
Сорт є німецьким і вдало адаптується до різних умов вирощування. Він є абсолютно невибагливим, росте на малородючих ґрунтах і легко переносить високі температури. Коренеплоди виростають до 20 см в довжину. Морква зберігається довго і не втрачає свого смаку.