Цей рецепт смачного перекусу з ковбаси стане вашим улюбленим – якщо спробуєте його хоча б раз. І навіть гості оцінять цю закуску на вищому рівні!
Інгредієнти, які знадобляться для приготування:
- 250 г кефіру;
- 2 курячі яйця;
- 0.5 чайної ложки солі;
- 1 столова ложка цукру;
- 100 г ковбаси;
- 100 г твердого сиру;
- кріп, зелена цибулька та петрушка (за смаком);
- 450 г борошна;
- розпушувач;
- олія для смаження
Кефір, сіль, цукор та яйця змішайте в окремій глибокій ємності. На тертці натріть ковбасу і твердий сир. Додайте ці складові до тіста.
Кріп, зелену цибулю та петрушку дрібно наріжте і все разом перемішайте. Після цього в отриману масу всипте борошно та розпушувач для тіста.
Добре вимішайте тісто руками на столі, перекладіть його в окрему миску. Накрийте зверху харчовою плівкою та залиште підходити на 15 хвилин.
Готове тісто розкачайте пластом та наріжте на смужки. Розігрійте на пательні рослинну олію. Покладіть смужки туди і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Страва готова – смачного!
Виріб з тертої ковбаси в тісті – поживна, смачна і апетитна страва. Готувати її просто, а для створення не потрібні якісь особливі продукти і дорогі інгредієнти.
Поєднання ковбаси, твердого сиру, зелені із тістом на кефірі робить випічку на пательні не тільки смачною, але й калорійною. Такий варіант закуски чудово підійде людям, які багато працюють і не можуть приділити багато часу на приготування смаколиків.
Терта ковбаска в тісті стане у нагоді всім, хто хоче смачно і повноцінно поїсти після роботи або в обідню перерву. Із зазначеної кількості продуктів виходить багато смажених смужок. Тож, ви зможете і самі поласувати, і колег по роботі пригостити.