Таких крутих яєць ви ще точно ніколи не їли! Смачний і простий рецепт, який сподобається вашій родині, а особливо дітям. Всі будуть приємно здивовані цією дивовижно смачною стравою, яка готується просто та швидко.
Інгредієнти:
- 6 яєць;
- 1 чайна ложка солі;
- 60 г сиру;
- трохи вершкового масла;
- 1/2 чайної ложки гострого перцю;
- щіпка паприки;
- дрібка пластівців червоного перцю;
- 1/2 чайної ложки сушеного часнику;
- 1/2 чайної ложки прованських трав;
- трохи зелені.
Приготування:
Візьміть 6 яєць, покладіть у каструлю і залийте холодною водою. Обов’язково додайте щіпку солі. Починаємо варити під закритою кришкою для швидкого закипання. Варимо 5-6 хвилин.
Потім вийняти яйця з гарячої води, перекласти в глибоку миску і залити холодною водою. Тепер вам потрібно обережно очистити яйця. Потім розріжте їх на половинки.
60 г твердого сиру натираємо на дрібній тертці.
Ставимо на маленький вогонь сковорідку, додаємо два невеликі шматочки вершкового масла і чекаємо поки воно розплавиться. Додаємо ½ чайної ложки гострого перцю, дрібку пластівців червоного перцю, ½ чайної ложки сушеного часнику, 1/2 чайної ложки прованських трав та сіль для аромату. Все ретельно перемішуємо, щоб масло та приправи добре з’єдналися між собою.
Тепер кожну половинку вареного яйця по черзі перекладаємо у сковорідку жовтком униз. Акуратно виливаємо яйця розтопленим вершковим маслом із приправами.
Зверху посипаємо твердим натертим сиром. Додати трохи паприки та трохи подрібненої зелені. Готуємо доти, доки сир не розплавиться повністю.
Потім яйця перекладаємо в красиву тарілку та подаємо до столу.