Більшість людей вважають, що на схудненні десерти їсти не можна. Дійсно, більшість десертів є висококалорійними і містять у собі велику кількість цукру та жиру. Втім, смачний тортик з мінімумом калорій можна приготувати в домашніх умовах. До вашої уваги смачний і соковитий торт без цукру і борошна.
Необхідні інгредієнти:
для коржа:
- банан — 2 шт;
- яйця — 2 шт;
- ванільний цукор — 1 ч.л;
- розпушувач тіста — 1 ч.л;
- сіль — дрібка;
- какао-порошок — 4 ст.л.
Для крему:
- кисломолочний сир — 200 г;
- банан — 1 шт;
- сік лимона — 1 ст.л;
- вершкове масло — 50 г.
Спосіб приготування:
Для приготування тіста для коржа у чашу блендера перекладаємо 2 очищених банана, яйця, дрібку солі, розпушувач тіста і ваніль. Також додаємо какао-порошок і все збиваємо блендером до однорідності. Виходить однорідне, гладеньке тісто, яке за консистенцією нагадує сметану.
Перекладаємо корж у силікону форму, розрівнюємо і ставимо в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин. Також можна запікати в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин. Після випікання даємо коржу повністю охолонути.
В цей час готуємо крем. В чашу блендера перекладаємо кислолочний сир, додаємо нарізаний банан і поливаємо його лимонним соком, щоб він не потемнів. Туди ж відправляємо вершкове масло і збиваємо блендером до повної однорідності. Такий крем виходить злегка солодким. Якщо ви любите більш солодкі десерти, в крем можна додати мед, або інший підсолоджувач.
Повертаємо до коржа. Його потрібно розрізати на 2 рівні частини, щоб вийшло 2 коржа.
Перемащуємо коржі кремом і зверху тортик прикрашаємо за власним смаком.
Смачного!