Вони виходять хрумкими зовні та ніжними всередині, а тягуча сирна начинка робить кожен шматочок справжньою насолодою. Готувати їх легко і швидко, тому це ідеальний варіант для буденного ранку. Для приготування потрібні лише прості інгредієнти:
- тонкий лаваш,
- твердий або напівтвердий сир,
- яйце для змазування
- та улюблені спеції.
Деякі додають зелень, часник або трохи сметани — це робить смак ще цікавішим, а сам процес приготування простий. Лаваш нарізають на смужки приблизно 5–7 см завширшки. Сир натирають на великій тертці і викладають на край кожної смужки. Потім смужку акуратно скручують у рулетик, при необхідності змащують краєчки водою, щоб вони тримали форму. Після цього палички змащують збитим яйцем — це дає золотисту, хрумку скоринку під час запікання.
Запікають палички в духовці близько 10–15 хвилин при 180–200 градусах, поки верх не стане золотистим. Важливо стежити, щоб вони не пересохли, адже головна родзинка, тягучий сир всередині. Готові палички можна подавати одразу, поки сир ще м’який і ароматний, або трохи остудити, щоб діти не обпеклися.
Ця страва подобається всім і дітям, і дорослим, вона не тільки ситна, але й дозволяє експериментувати зі смаком: додавайте улюблені приправи, зелень, навіть дрібно нарізовані помідори чи шинку. Палички добре брати з собою на пікнік або сніданок у школу, вони залишаються хрумкими навіть після невеликого охолодження.
Таким чином, сирні палички з лаваша – це швидкий, простий і смачний варіант сніданку, який сподобається навіть найвибагливішим дітям. Всього кілька хвилин на підготовку, і у вас на столі апетитна страва, яка заряджає енергією та гарним настроєм на весь ранок.