Коли хочеться чогось солодкого до чаю або кави, а світло увімкнуть лише через 3-4 години, ви можете приготувати цей смачний торт, для якого не потрібно жодних побутових приладів та електрики. Саме такий торт сьогодні можна побачити в будь-якому Львівському кафе на Площі ринок.
Інгредієнти:
- Печиво – 300 г;
- Вершкове масло – 150 г;
- Цукрова пудра – 30 г;
- Крем сир – 200 г;
- Вершки 33% – 200 мл;
- Банани – 4 шт.;
- Згущене молоко – 500 г;
- Шоколад – 80 г.
Приготування:
Починаємо з підготовки “коржика”. Для цього вам знадобиться звичайне пісочне печиво. Вам потрібно зробити з нього дрібну крихту. Блендер використовувати не можемо, тому беремо пакет, складаємо в нього печиво і подрібнюємо за допомогою качалки.
Потім беремо глибоку миску та пересипаємо туди крихту. Додаємо 150 г розтопленого вершкового масла. Все добре перемішуємо до однорідного стану.
Дістаємо форму. Пересипаємо всю масу і за допомогою склянки робимо невисокі борти і утрамбовуємо дно. Після цього поставте основу для майбутнього торта в холодне місце. Холодильник не працює, тому на підвіконня.
В окрему миску висипаємо 30 г цукрової пудри. Додаємо 200 г крем сиру та заливаю 200 мл холодних жирних вершків. Беремо віночок та інтенсивно перемішуємо приблизно 3-4 хвилини. Крем має загуснути.
Далі беремо 4 банани, очищаємо та розрізаємо навпіл.
Дістаємо корж. На дно викладаємо шар з 4-х бананів. За допомогою силіконової лопатки висипаємо зверху варене згущене молоко. Розрівнюємо.
Наступним шаром викладаємо крем. Гарно розрівнюємо його лопаткою. Зверху прикрашаємо крихтою чорного шоколаду.
Тепер потрібно, щоб торт стабілізувався, тому відправляємо його в холодне місце на 2-3 години.
