У картопляному відварі для пюре, а особливо після приготування картоплі в мундирі дуже багато корисних речовин. Крім крохмалю, міститься калій, фосфор, вітаміни групи B і C, амінокислоти. Тому, багато господарок застосовують його не тільки на кухні, а в господарстві, на городі та навіть для краси. Спробуйте почати з підживлення для квітів або приготування тіста для млинців і одразу помітите ефект!
Найчастіше застосування картопляного відвару відбувається на кухні. Його використовують для загустіння супів, соусів та підливи, а також для приготування тіста для випічки. Якщо замість води чи молока ви додасте крохмальний відвар у рецептах для млинців, а також пиріжків, хліба та печива, то тісто вийде набагато пишніше, ароматніше. Воно довше залишається м’яким.
Також можна додати воду від пюре у вівсянку, гречку, овочеві крем-супи і відразу помітите, що смак став більш насиченим, а консистенція кремовою.
Відвар часто застосовують у городі та для кімнатних рослин у вигляді підживлення. Але в цьому випадку потрібно врахувати, що крохмальна рідина має бути без солі! Таким чином, у вас вийде натуральне калійне добриво. Цим розчином можна поливати томати, огірки, перці, капусту і кімнатні квіти. Перед застосуванням розбавте 1:1 з водою та поливайте раз на 7–10 днів. Особливо корисно навесні для розсади.
Багато господарок застосовують відвар з картоплі для краси волосся у вигляді ополіскувача після миття. Полийте на волосся теплим відваром і потім побачите, як волосся стане блискучим, міцним, а також буде менше жирніться.
Зберігати картопляний відвар можна в холодильнику до 2-3 днів, але якщо його заморозити порційно, то довше. Не використовуйте, якщо картопля була із зеленими плямами або проросла.