У кожної господині настає той самий період, коли часу на готовку не вистачає зовсім, тому вони відшукують ліниві рецепти. Зокрема можна приготувати ідеальний шоколадний пиріг, використовуючи лише сковороду і 20 хвилин.
Головними інгредієнтами в страві є вершкове масло та молоко – продукти мають бути свіжими та натуральними, також варто обрати какао без цукру. Готується сам пиріг на маленькому вогні під кришкою. Даний десерт є гарною альтернативою магазинним виробам, тож беріть рецепт на замітку та реалізовуйте.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- молоко – 200 мл
- какао – 30 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 10 г
Для просочення:
- молоко – 100 мл
- цукор/мед – 1 ч. л.
Для крему:
- шоколад 56% – 1 плитка
- молоко – 2 ст. л.
- горіхи за бажанням
Вершкове масло слід розтопити на сковороді на маленькому вогні, після чого зняти з плити і додати до масла яйця, цукор, ванільний цукор, ретельно все перемішати вінчиком. Наступним кроком вводимо молоко, какао, борошно з розпушувачем, замішуємо тісто. Консистенція має нагадувати ту, яка використовується для оладок.
Накриваємо тісто на сковороді кришкою і залишаємо готуватись на мінімальному вогні протягом 20 хвилин. Готовність десерту можна перевірити дерев’яною шпажкою – якщо вона виходить сухою, десерт можна знімати з плити.
Для соковитості рекомендується змішати разом молоко, цукор чи мед, і полити цією сумішшю поверхню пирога. Завершальний крок передбачає використання глазурі – розтоплений шоколад + молоко, нею теж поливаємо верхівку. Для декору рекомендується використовувати подрібнені горіхи або кокосову стружку. Шоколадний пиріг можна подавати теплим і холодним.