Тим не менш, часто стається так, що на подвір’ї у нас петрушка росте зовсім не духмяна, і не ароматна. На це є різні причини: непідходящий сорт, занадто погані умови вирощування, помилки при зрізі, тощо.
І все ж таки найбільше значення має саме сорт. Від нього залежить і смакові властивості, і ароматичні. Особливо уважно треба поставитися до цього, якщо ви ще й плануєте висушувати зелень або заморожувати на зиму. Тоді вміст ефірних олій у зелені для нас особливо важливий.
Розповідаємо в нашому матеріалі, який сорт петрушки дійсно варто обрати, якщо хочеться отримати максимум результату.
Які сорти петрушки посадити
Якщо ви полюбляєте готувати свіжі страви з додаванням великої кількості зелені, то вам необхідно обов’язково придивитися саме до цього сорту, адже він давно зарекомендував себе в усьому світі як духмяний, надійний, соковитий. І мова йде про Гіганте д’Італія.
Не менш важливою характеристикою є те, що він дуже швидко відростає після зрізу.
Також зверніть свою увагу на сорт Фестиваль 68. Його обирають не тільки через стійкий та сильний аромат, але ще й за виносливість. Хвороби цю петрушку просто не беруть.
І наостанок відмітимо неймовірний сорт під назвою Новас. На нього ви можете розраховувати вже в травні. Розетка темна, зелена, але з насиченим ароматом. Поступається за своїми якостями вищевказаним сортам, але при цьому дає листя набагато раніше.
І не забувайте про те, що у багатьох сортів ви можете збирати насіння та отримувати нове покоління, якщо мова йде не про гібрид. Петрушку можна вирощувати та сіяти все літо, і навіть якщо кущ загине, це невелика біда. Головне — не забувайте про правильну техніку зрізу, інакше загубите всю грядку.