Приготування розсипчастої каші в термосі за методом “1 до 3” передбачає поєднання однієї частини крупи з 3-ма частинами води. Це буде відмінний спосіб приготувати смачну і трохи в’язку кашу без використання плити та відкритого вогню. Він максимально зручний в ті періоди, коли електроенергію вимикають надовго. Приготування каші в термосі стане у нагоді тим, хто більшість часу проводить на роботі або полюбляє туристичні походи на природу, де немає доступу до плити.
Щоб приготувати розсипчасту кашу в термосі, в першу чергу подбайте про те, щоб сам термос мав широку горловину. На три стакани окропу візьміть 1 стакан будь-якої крупи (гречки, вівса, пшона).
Перед тим, як залити крупу окропом, добре промийте її в кількох водах. Це особливо стосується гречки та пшона. Після миття залийте її на 2-3 хвилини гарячою водою – щоб добре прогріти.
Коли крупа вже знаходиться в термосі та залита окропом – закрийте ємність кришкою та залиште не менш ніж на 1-6 годин. Краще за все залишити її на ніч. І тоді на ранок у вас буде смачна і гаряча каша.
Для приготування каші в термосі за наведеною схемою підійдуть не всі крупи. Добре розбухають в термосі та стають розчипчастими ось такі крупи:
- перловка;
- пшоно;
- пшенична крупа;
- віівсяні пластівці (для більш густої консистенції).
Попередньо добре промийте термос та обдайте його окропом – щоб він добре прогрівся. Промиту крупу засипаємо в термос. На літрову ємність достатньо буде додати 1 стакан сирої крупи. Додайте за смаком сіль, невелику кількість рослинної олії і злийте крутим окропом (3 частини рідини на 1 частину крупи). Щільно закрийте кришкою та залиште на 2-6 годин.
Не сипте в термос надто багато крупи. Оптимальний варіант – на дві третини об’єму. Якщо готуєте кашу на молоці в термосі – то зберігайте її там не більш ніж 3-4 години. Інакше молоко почне скисати.
Спосіб приготування каші в термосі дозволяє отримати гарячу і розчипчасту страву, яка залишатиметься в такому вигляді довгий проміжок часу.