Навіть якщо ви не полюбляєте оладки, саме варіант з яблуками може вам прийтися дуже до душі. Справа в тому, що у такому варіанті ви відчуваєте не тільки цукор, але й яблучний аромат, кислоту, поєднання різних текстур. Словом, це абсолютно новий рівень, від якого не хочеться відмовлятися при наступних спробах нагодувати сім’ю дійсно чимось смачним.
Яблучні оладки — це напрочуд бюджетно, смачно, і вишукано одночасно. Ви можете знайти подібні страви навіть у ресторанних меню на сніданок. І це цілком виправдано.
Інгредієнти
- Яблука — 2 штуки
- Манна крупа — 5 столових ложок
- Куряче яйце — 1 штука
- Густа сметана — 2 столових ложки
- Сіль — чверть чайної ложки
- Ванільний цукор — 1 чайна ложка
Як приготувати смачні оладки з яблуками на манці
Для початку підготуємо тісто. Для цього необхідно яйця збити разом із цукром та ванільним цукром. Далі вносимо сіль, а також манку.
Вносимо сметану та невелику кількість оцту для того, щоб продукти зреагували між собою та дали необхідні бульбашки.
В останню чергу чистимо та подрібнюємо яблука. Якраз в цей момент манка буде набирати вологу та розбухати.
Вносимо яблука, замішуємо тісто, даємо йому ще постояти 15 хвилин, після чого формуємо вироби на поверхні сковороди, обсмажуємо їх з обох сторін та подаємо на стіл.
Необхідно відмітити, що у цьому рецепті звичайного борошно немає, але ви можете його додати за бажанням, щоб зробити структуру більш ніжною. Але майте на увазі, що оладки та млинці з манки доволі популярні, особливо на сході. Їх дуже люблять через пористість, а також здатність обирати у себе сиропи та мед.
Ці оладки також можна подавати з медом та невеликою кількістю кориці.