Рецепти кремів — це скарб для будь-якої господині, адже імовірність приготувати ідеально збалансований крем, який не розшаровується, поводиться слухняно, ще й при цьому дуже смачний велика рідкість.
Саме тому господині часто обирають декілька технологій, яким потім ніколи не зраджують. Набагато простіше навчитися готувати декілька кремів, і на них покладатися у подібних ситуаціях. Полуничний крем — це можливість згадати літо, або насолодитися ним у повному обсязі, коли тепло.
Він підходить і для шоколадних бісквітів, і для вершкових, і навіть для млинців.
Інгредієнти
- Полуниця — 100 г
- Мед рідкий — 1 столова ложка
- Вершки 36 відсотків — 200 мілілітрів
- Загущувач для сметани – 1 упаковка
Як зробити смачний полуничний крем без цукру
Цей крем насправді робиться надзвичайно просто. Вам знадобиться лише чаша блендера та основні продукти. Полуницю добре промиваємо, і перетворюємо на однорідну масу.
Далі додаємо рідкий мед, і вершки, добре збиваємо, вносимо загущувач, збиваємо протягом 10 хвилин. Ставимо в холодильник та можемо використати вже через 30 хвилин для будь-якого десерту.
Не забувайте, що вершки завжди можна замінити на густу та жирну сметану. Якщо вам не подобається насіння, то можна пропустити полуничну масу через сито.
Цей крем можна також використати для доповнення при приготуванні морозива. Щоб воно отримало прекрасний ніжний смак та аромат.
Варто відмітити, що замість полуниці ви сміливо можете використовувати суницю або ужину. Не менш класний варіант існує із малини. Усі ці ягоди добре поєднується із вершками і в результаті виходить неймовірно смачний крем.