Домашня випічка — це не завжди про “довго” і “складно”. Є надзвичайно прості рецепти пирогів і ось один із них. З найпростіших продуктів, такі як молоко, яйця, цукор та борошно, а також із додаванням будь-якого варення можна приготувати дуже смачний пиріг. Обов’язково спробуйте цей рецепт і він стане одним із ваших улюблених.
Необхідні інгредієнти:
- борошно — 230 г;
- яйця — 2 шт;
- молоко — 100 мл;
- олія без запаху — 100 мл;
- розпушувач тіста — 1,5 ч.л;
- ванільний цукор — 2 ч.л;
- сіль — дрібка;
- цукор — 150 г;
- джем/густе варення — 150 г.
Для крихти:
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 3 ст.л;
- борошно — 4-5 ст.л.
Спосіб приготування:
Для приготування тіста у великій мисці змішуємо яйця, цукор, дрібку солі, ваніль, рафіновану олію та молоко. Міксер використовувати не потрібно, достатньо просто змішати всі інгредієнти вінчиком.
Далі до цієї суміші додаємо борошно і розпушувач тіста. Активно вінчиком замішуємо тісто.
Окремо готуємо крихту, якою будемо посипати пиріг. Після випікання ця крихта дасть приємний ефект хрумкої скоринки. Для приготування крихти візьміть м’яке вершкове масло, додайте до нього цукор та борошно і перетріть суміш ложкою. Має вийти дрібна крихта.
Форму для випікання змащуємо олією та виливаємо туди тісто. Тепер беремо джем, чи варення і розподіляємо його по поверхні тіста. Зверху засипаємо все крихтою із тіста.
Пиріг випікаємо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
Готовий пиріг виходить надзвичайно смачним. Знизу — пухке та м’яке тісто, потім соковитий джем і зверху — хрумка скоринка. Це надзвичайно смачно.
Смачного!