Такі запечені курячі стегенця можна готувати як на свято, так і на кожен день. Рецепт зовсім простий, а смак страви виходить надзвичайним. Курочка виходить з хрумкою скоринкою, та солодкуватим, пряним смаком.
Необхідні інгредієнти:
- курячі стегенця — 8-10 шт;
- соєвий соус — 100 мл;
- мед — 50 мл;
- олія — 20 мл;
- гірчиця — 1 ст.л;
- часник — 2 зуб.;
- приправа каррі — 1 ч.л.
Для соусу:
- соєвий соус — 15 г;
- мед — 10 г;
- кетчуп — 40 г;
- часник — 1 зуб.;
- олія — 15 мл.
Спосіб приготування:
Курячі стегенця промиваємо, просушуємо паперовим рушником і перекладаємо у глибоку миску. Додаємо до курки соєвий соус, мед, гірчицю, вичавлюємо часник та додаємо приправу каррі. Все ретельно перемішуємо, затягуємо плівкою і ставимо курку в холодильник маринуватися мінімум на годину. Чим довше буде стояти курочка в холодильнику, тим краще.
Форму для запікання вистеляємо пергаментним папером і змащуємо його олію. Викладаємо замариновану курочку одну біля одної і ставимо її запікатися у розігріту духовку. Запікаємо курку при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.
Готуємо для курочки дуже смачний соус. Змішуємо мед, кетчуп, соєвий соус, олію та вичавлюємо зубчик часнику.Ретельно перемішуємо.
Готову курочку виймаємо на тарілку для подачі і щедро змащуємо її приготовленим соусом.
Готові курячі стегна виходять не лише апетитними зовні, а й надзвичайно смачними та соковитими. Соус надає їм приємної солодинки, яка дуже пасує курці. Таку страву можна приготувати просто на вечерю, або ж на святковий стіл. Така страва точно нікого не залишить байдужим.
Смачного!