Господині неабияк цінують прості рецепти, які не забирають багато часу на приготування і при цьому смакують на всі 200 балів. Тому намагаються завжди мати у своєму холодильнику готовий перекус. Одним із таких є рибна намазка, яка поєднує в собі простоту, легкість, доступність та смак.
Для приготування вам знадобиться консервована горбуша, яка є бюджетною, і ще кілька інгредієнтів, які знайдуться у кожного на кухні. Ви отримаєте величезну порцію закуски, якою зможете смакувати протягом кількох днів.
Інгредієнти:
- горбуша у власному соку – 1 банка
- варені яйця – 2 шт.
- часник – 2 зубчики
- французька гірчиця – 1 ч. л.
- вершковий сир – 3 ст. л.
- свіжий кріп
Консервовану горбушу потрібно розім’яти виделкою і одразу перемістити в чашу блендера. Після цього додаємо туди вже відварені яйця, очищений часник, вершковий сир і французьку гірчицю.
Всі продукти потрібно збити до однорідної маси без грудочок. Готову намазку можна споживати одразу, намазавши на свіжий чи підсушений хліб, крекер, використовувати як начинку для лаваша. Його без проблем можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику.
Перед подачею господині додають до закуски дрібно нарізаний кріп, а за бажанням використовують петрушку. Щоб зробити смак більш цікавим, можна додати лимонну цедру, а також каперси, подрібнюючи їх ножем та вмішуючи в готову масу разом із цедрою. Якщо ви не фанат горбуши, можна взяти будь-яку іншу рибну консерву, зокрема з тунця чи сардин, такі намазки теж є популярними і смакують. Їх можна подавати не лише в будні дні, а й святкові – розлетяться одразу. Нехай смакує!