Багато господинь звикли думати, що будь-яку випічку можна зробити лише в духовці. Насправді це зовсім не обов’язково. Ароматний і м’який пиріг чудово готується й на звичайній сковороді. Такий спосіб особливо стане у пригоді під час відключень електроенергії або якщо вдома немає духовки. До того ж пиріг, приготований на плиті, за смаком і текстурою практично не поступається тому, що випікався в духовці.
Пропонуємо до вашої уваги надзвичайно смачний шоколадний пиріг з бананами, для приготування якого не потрібна ні духовка, ні міксер.
Необхідні інгредієнти:
- банани — 2 шт;
- вершкове масло — 20 г;
- цукор — 1 ст.л.
Для тіста:
- яйця — 1 шт;
- цукор — 50 г;
- ванільний цукор — 10 г;
- олія — 50 мл;
- молоко — 100 мл;
- борошно — 130 г;
- какао-порошок — 20 г;
- розпушувач тіста — 10 г.
Спосіб приготування:
Приготуємо тісто. Для цього у глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, ванільний цукор, олію та молоко. Все ретельно перемішуємо. До отриманої маси просіюємо борошно разом з какао-порошком та розпушувачем. Вінчиком замішуємо тісто. Воно виходить по консистенції як густа сметана.
Беремо сковорідку і розтоплюємо на ній шматочок вершкового масла. У масло додаємо цукор і прогріваємо на маленькому вогні ще хвилину.
Беремо дуже стиглі банани, очищаємо від шкірки і ріжемо вздовж на 2 частини. Викладаємо банани зрізом донизу і на маленькому вогні смажимо банани в карамелі 2-3 хвилини.
Після цього заливаємо банани шоколадним тістом. Робимо маленький вогонь, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо пиріг 15-20 хвилин. Після цього за допомогою тарілки пиріг потрібно перевернути на інший бік і готувати його ще 5 хвилин.
Смачного!