Для приготування смачної випічки необов’язково використовувати яйця, масло та молоко. І хоч ці інгредієнти є основою більшості пирогів, є пісні рецепти, які за смаком зовсім не поступаються.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт шоколадного пирога без яєць, масла, молока та інших молочних продуктів. Пиріг виходить соковитим, ніжним і надзвичайно смачним.
Необхідні інгредієнти:
- цукор — 150 г;
- борошно — 220 г;
- рослинна олія без запаху — 100 мл;
- какао-порошок — 2 ст.л;
- вода — 300 мл;
- розпушувач тіста — 10 г;
- ванільний цукор — 10 г;
- сіль — дрібка.
Для глазурі:
- шоколад — 160 г;
- олія — 1 ст.л;
- арахіс — 100 г.
Спосіб приготування:
Спочатку у великій мисці потрібно змішати всі сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок, цукор, сіль, ванільний цукор та розпушувач тіста. Борошно та какао-порошок потрібно попередньо просіяти.
Далі до сухих інгредієнтів вливаємо воду, рослинну олію і вінчиком замішуємо тісто. Воно виходить середнім за консистенцією, приблизно, як сметана.
Форму для випікання вистеляємо пергаментним папером і виливаємо туди приготовлене тісто. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 35 хвилин.
Після випікання даємо пирогу злегка охолонути.
Готуємо глазурь. Для цього шоколад розтоплюємо на водяній бані або у мікрохвильовці короткими імпульсами. Коли шоколад буде повністю розтоплений, додаємо до нього олію і добре перемішуємо.
Арахіс подрібнюємо ножем і додаємо до шоколадної маси. Отриманою глазурью заливаємо пиріг. Звісно, горіхи в глазурь можна не додавати, або ж додати інші горіхи за бажанням. Орієнтуйтеся на власний смак.
Смачного!