Гроші для приготування цього порогу пирога можуть бути різні. Якщо ви обираєте більш тверді та кислі сорти, то необхідно їх нарізати тонкими Слай сами, а якщо груші солодкі, можна трохи збільшити розмір шматочків.
Інгредієнти
- Борошно — 350 г
- Маргарин — 200 г
- Цукор — 50 г
- Куряче яйце — 1 штука
- Ванільний цукор — 1 упаковка
- Сир кисломолочний — 100 г
- Груші — півтора кілограма
- Сир Дор Блю — 30 г
- Будь-які горішки, фісташки, арахіс — 3 столових ложки
- Крохмаль — 1 столова ложка
Кондитер розповів, як приготувати смачний пиріг з груш
Для початку груші необхідно нарізати слайсами. Обов’язково видаляємо серцевину. Посипаємо їх крохмалем для того, аби вони не текли під час випікання.
Куряче яйце збиваємо із цукром та ванільним цукром. Далі вводимо борошно та натираємо заморожений маргарин. Робимо тісто, обматуємо його плівкою. Ставимо в морозильну камеру на півгодини.
Кисломолочний сир перетираємо через сито.
За бажанням можна додати трохи цукру. Далі дістаємо тісто, викладаємо з нього дно та бортики у форму для випікання.
Далі шарами викладаємо кисломолочний сир та груші. Зрозуміло, що груш буде набагато більше, а сиру трошки.
Ставимо духовку розігріватися при температурі 180. Після чого випікаємо наш пиріг впродовж п’ятидесяти хвилин. За 10 хвилин посипаємо зверху сиром та подрібненими горішками.
Перед подачею можна полити пиріг ще й сиропом. Подаємо у холодному вигляді до чаю та напоїв.
Пам’ятайте, що замість груш можна використовувати інші фрукти, але гроші будуть смакувати найкраще у поєднанні із кисломолочним сиром.
Якщо у вас вдома є готова карамель, вона також стане ідеальним доповненням до десерту.