Якщо ви хочете порадувати свої рідних чимось смачненьким, але не хочете годинами стояти біля плити — цей рецепт для вас. Дуже смачні пиріжки з яблуками на сковороді готуються максимально просто та швидко, а задоволення ви отримаєте цілу масу.
Необхідні інгредієнти:
- кефір — 200 мл;
- цукор — 2 ст.л;
- сіль — дрібка;
- олія — 2 ст.л;
- яйця — 1 шт;
- борошно — 300 г;
- розпушувач тіста — 10 г.
Для начинки:
- яблука — 3 шт;
- цукор — 1 ст.л;
- кориця — 1 ч.л;
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
Для приготування тіста у миску налийте кефір кімнатної температури, додайте цукор, сіль, яйце, олію і ретельно перемішайте.
До отриманої маси додаємо борошно та розпушувач тіста. Замішуємо тісто руками і накриваємо його харчовою плівкою та відставляємо, поки готуємо начинку.
Яблука очищаємо від шкірки та серцевини і нарізаємо тонкими пластинками. Посипаємо яблука цукром та корицею і перемішуємо.
Повертаємо до тіста. Його слід розкатати тонким шаром, товщиною 2-3 мм. Постарайтесь сформувати тонкий прямокутник.
На край тіста викладаємо в рядочок шматочки яблука, відступаємо пару сантиметрів і знову робимо рядочок з яблук. Потім все повторяємо до кінця тіста.
Тепер загортаємо тісто з яблуками у рулет і розріємо рулет на шматочки шириною 2-3 см.
Отримані булочки-пиріжечки обсмажуємо на сковороді. Потрібно розігріти досить багато олії, пиріжки мають бути принаймні наполовину занурені в олію.
Смажимо пиріжки з двох сторін до золотистості. Готові вироби за бажанням можна присипати цукровою пудрою. Вони виходять надзвичайно смачними, ніжними, м’якими та ароматними.
Смачного!