Безумовно, можна готувати за цим рецептом, і зі свіжої квасолі. Але у такому випадку її доведеться замочити на ніч, а потім відварити у солоній воді.
Але якщо у вас немає часу на те, щоб возитися із квасолею, то абсолютно достойний варіант — консервований продукт. Це буде набагато простіше, швидше, вигідніше, тощо.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати супер смачну та просту закуску із квасолі.
Інгредієнти
- Консервована квасоля – 1 банка
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Мариновані огірки – 3 штуки
- Рослинна олія – 3-4 столових ложки
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Як зробити смачну закуску з квасолі
Моркву натираємо на дрібній тертушці.Додаємо подрібнену цибулю та мариновані огірки. Зливаємо з квасолі маринад, і додаємо її до інших інгредієнтів.
Вносимо сіль, чорний мелений перець та рослинну олію. Все добре перемішуємо і за бажанням вносимо свіжу зелень. Ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл.
Така квасоля ідеально вписується у вечерю із пюре та котлетами, до різних макарон, вареників, картоплі, рису, каш.
Майте на увазі, якщо хочете отримати дуже крутий зовнішній вигляд закуски, який буде одразу привертати до себе увагу, то варто обрати саме червону консервовану квасолю, так як вона якраз ідеально підходить ще й для декоративних цілей.
Деякі господині обов’язково додають до квасолі томатні заправки. Робляться вони дуже просто. Достатньо прокип’ятити томатний сік на сковороді разом з невеликою кількістю цибулі, трохи лимонного соку, і можна також додати невелику кількість горішків, щоб зробити соус з пікантним.