Навіть якщо ви “не дружите” з випічкою, вам вдасться приготувати цей пиріг. Рецепт надзвичайно простий, а інгредієнти доступні. При цьому, готовий пиріг виходить такий смачний, що готувати його хочеться ледь не щодня.
Необхідні інгредієнти:
- яблука — 700 г;
- яйця — 3 шт;
- молоко — 180 мл;
- цукор — 150 г;
- сіль — дрібка;
- борошно — 300 г;
- вершкове масло — 80 г;
- розпушувач тіста — 12 г;
- кориця — 0,5 ч.л;
- сік лимона — 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Спочатку готуємо тісто. Для цього у миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, цукор і розмішуємо. Туди ж відправляємо молоко і розтоплене вершкове масло. Звісно, можна використати й рослинну олію, але з маслом випічка буде ніжнішою і більш ароматною.
Мішаємо всі рідкі інгредієнти і додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем тіста та корицею. Ретельно вимішуємо вінчиком.
Яблука нарізаємо негрубими ломтиками. Шкірку можна не очищати, серцевинку, звісно, треба прибрати. Нарізані яблука поливаємо лимонним соком, щоб вони не потемніли, і додаємо прямо у тісто та все добре вимішуємо. Також для аромату у тісто можна додати трохи лимонної цедри.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо та розрівнюємо тісто. Пиріг випікаємо у зарання прогрітій духовці. Температура випікання — 180 градусів, час — 40-45 хвилин.
Готовому пирогу даємо трішки охолонути у формі і лише після цього його виймаємо та ріжемо на порційні шматки. Такий пиріг ідеально смакує теплим, з кулькою ванільного морозива. Таке поєднання є просто неперевершеним.
Смачного і готуйте із задоволенням!